Transcript of Sports & Nutrition Unit 5 Oneshot Physical Education Class 12 CBSE Board 2024-25 DAD Series 🔥

इस चैनल का मोटो यह है कि आप लोग को सेशन के स्टार्टिंग से फिजिकल एजुकेशन में पूरी हेल्प करना ना कि लास्ट में आके वीडियोस बनाके व्यूज के चक्कर में दूसरों को यह बताना कि हम भी मसीहा है जस्ट लाइक दिस ला देती हूं फिक्र मत करो बच्चों अब तुम लोग जा सकते हो आपका बहुत-बहुत शुक्रिया आंटी ओके बाय बाय बेबी फिर मिलेंगे बेबी बाय बाय उसका दोस्त बनने की कोशिश मत करो मैं और मेरी डैड इतना पड़गी कि अपनी शक्ल नहीं पहचान पाओगे इतना कुछ नहीं मा मैं इस परिवार का ड हं सो हेलो एवरीवन बक टू माय चैनल तो कैसे हैं आप सभी लोग तो जैसे कि आप सभी लोग जानते हो डेट सीरीज को हम लोग कंटिन्यू कर रहे हैं और आज हम लोग कंप्लीट करने वाले हैं यूनिट नंबर फाइव जिसका नाम रहने वाला है स्पोर्ट्स एंड न्यूट्रिशन याद रखिएगा हम लोग क्लास 12 के पॉइंट ऑफ व्यू से चीजों को कवर अप करते हुए चल रहे हैं न्यू सिलेबस 2425 के अकॉर्डिंग ये सभी वीडियोस आप लोग के लिए होने वाले हैं तो वीडियो में आगे बढ़ने से पहले चैनल को सब्सक्राइब कर लें क्योंकि प्यारा कंटेंट फिजिकल एजुकेशन रिगार्डिंग इस चैनल मैं हमेशा आप लोगों के लिए अपडेट करता रहता हूं एक छोटा सा अपडेट दे देता हूं जैसे आप लोगों को मालूम है कि मैं यहां वन शॉट वीडियोस कवर अप करा रहा हूं ऐसी ही एक नई प्लेलिस्ट मैंने कवर अप किया हूं आप लोग के लिए जिसमें मैं आप लोग के लिए प्रीवियस ईयर के फिजिकल एजुकेशन के चैप्टर वाइज वन शॉट क्रिएट किया हूं मतलब हर चैप्टर के कंप्लीट पी वाई क्यूज उस वीडियोस में आप लोग को मिल रहे होंगे तो उसके लिंक भी आप लोग को डिस्क्रिप्शन में आई बटन पे मिल जाएगी उस प्लेलिस्ट को भी आप लोग फॉलो अप जरूर करना और पीवा क्यूज की सीरीज के साथ अपने फिजिकल एजुकेशन के सभी क्वेश्चंस को कवर अप कर लेना इस चैप्टर में हम लोग क्या पढ़ने वाले गाइ तो ये सभी टॉपिक हम लोग पढ़ने वाले हैं जो न्यूज़ लेप बस 24 25 के अकॉर्डिंग रहने वाला है इन सब के अलावा अगर आप लोग को फिजिक्स में दिक्कत आ रहा है तो मेरे फिजिक्स के चैनल को जॉइन कर लेना जहां पे क्लास 12थ के बोर्ड्स के अकॉर्डिंग मैंने कंप्लीट सीरीज आप लोग के लिए बना दिया हूं जहां पे आप लोग को पीवा क्य सीरीज एनसीआरटी लाइन बाय लाइन सीरीज सब कुछ मिल जाएगी तो उस चैनल की लिंक भी डिस्क्रिप्शन में मिल जाएगी जरूर उसको चेक आउट करें इन सब के अलावा आप ा और [संगीत] करके लाया हूं विद आंसर्स के साथ तो बहुत ही ज्यादा बेहतर बुक आप लोग के लिए रहेगी लास्ट मिनट के रिवीजन के लिए जिसके अंदर आप लोग को प्रीवियस ईयर के जितने क्वेश्चन आए हैं उन सबके सॉल्यूशंस भी आप लोग को देखने को मिल रहे है तो इस बुक को आप लोग परचेस कर सकते हैं amazon2 की ऑफिशियल वेबसाइट से डिस्क्रिप्शन में लिंक आप लोग के लिए गिवन है जाइए ऑर्डर करिए और अपनी घर बैठे प्रिपरेशन इस बुक के साथ स्टार्ट करें तो चलिए स्टार्ट करते हैं चैप्टर को तो चैप्टर के इंट्रोडक्शन पोर्शन में पहले बेसिकली ये समझ लेते कि ये चैप्टर है किसके बारे में तो सीधी सिंपल बात है भाई ये चैप्टर है स्पोर्ट्स एंड न्यूट्रीशन के बारे में किस तरीके से आप लोग को फूड कंज्यूम करना चाहिए अगर आप लोग स्पोर्ट्स की फील्ड में हो जिससे आप लोग अपना ग्रोथ एंड डेवलपमेंट कर सको तो ये प्रॉपर्ली इस चैप्टर में आप लोग को ये सभी चीजों के बारे में रहने वाला है एक-एक चीजों को खोद खोद के हम लोग पढ़ेंगे इस चैप्टर के अंदर कुछ टर्मल जीी बायो जैसी देखने को मिलने वाली है तो जो मैथ्स वाले हैं कॉमर्स से हैं आर्ट्स से उन लोग को ज्यादा परेशान नहीं होना है छोटी-छोटी टर्मिनोलॉजी है उनको याद कर लेना ज्यादा डिटेल बायोलॉजी वाला कंटेंट इस चैप्टर में है नहीं और ना ही समझा के आना है तो सबसे पहली चीज आखिर ये फूड क्या होता है तो ओबवियस सी बात है यार फूड यार हमारे सभी इंसानों के लिए एक बेसिक नीड है अगर ये हम लोग कंज्यूम नहीं करेंगे हम जिंदा ही नहीं रह सकते तो हम लोग को खाना खाना बहुत ज्यादा जरूरी है जैसे-जैसे इंसानों को इवोल्यूशन हुआ इंसानों को धीरे-धीरे करके चीजें समझ में आने लग गई कि जो फूड है सिर्फ वही इंपॉर्टेंट नहीं है अगर फूड को प्रॉपर वे में ना लिया जाए तो आपकी बॉडी के अंदर ग्रोथ एंड डेवलपमेंट नहीं होगा तो इसलिए माना जाता है कि फूड एक काफी इंपॉर्टेंट सोर्स होता है ग्रोथ के लिए आपकी बॉडी को एनर्जी देने के लिए और आपको हेल्दी रखने के लिए तो अगर आप लोग फूड को सही तरीके से कंज्यूम करते हो तो ये आप लोग के लिए बहुत ज्यादा हेल्पफुल रहता है कभी-कभार एग्जामिनेशन में अच्छे मार्क्स आप लोग हासिल करने के लिए थोड़ा सा ये वर्ड भी यूज़ कर सकते हैं जिसका नाम हो होता है न्यूट्रिशन साइंस खाने के बारे में आप लोग को प्रॉपर नॉलेज होना किस तरीके से उसको कंज्यूम करना है क्या करना है क्या नहीं करना है जिससे कि आप लोग का बॉडी का ग्रोथ एंड डेवलपमेंट हो सके इस चैप्टर के अंदर सबसे पहला टॉपिक आप लोग को देखने को मिलता है जिसका नाम है बैलेंस डाइट देखो नॉर्मल डाइट और बैलेंस डाइट में क्या फर्क है समझा देता नॉर्मल डाइट में ये है कि जो मिल रहा है वो आप लोग खा ले रहे हो सिर्फ सरवाइव करने के लिए लेकिन बैलेंस डाइट ऐसा नहीं होता है बैलेंस डाइट में आप लोग सिर्फ वही चीजों को कंज्यूम कर रहे हैं जिससे आप लोग अपनी बॉडी को नरिच कर सको ग्रोथ एंड डेवलपमेंट करा सको हेल्दी रह सको अपने बॉडी को बेटर कर सको इन सब चीज के लिए जो डाइट कंज्यूम की जाती है उसे बैलेंस डाइट कहते हैं अब ये बैलेंस डाइट क्या सिर्फ स्पोर्ट्स एथलीट लोग ही कंज्यूम करते हैं ऐसा नहीं है अगर आप लोग को भी फिट होना है अगर आप मोड़े हो आप लोग को हेल्दी बॉडी वेट में आना चाहते हो या आप लोग डबले और हेल्दी बॉडी वेट में आना चाहते हो तो आप लोग को बैलेंस डाइट कंज्यूम करना जरूरी है अब आखिर ये बैलेंस डाइट क्या होती है तो बैलेंस डाइट मींस ईटिंग द राइट अमाउंट ऑफ फूड फ्रॉम ऑल फूड ग्रुप्स अब आप बोलोगे ये ऑल फूड ग्रुप्स क्या है इसका मतलब ये है कि एक ऐसी डाइट जिसके अंदर आप लोगों को प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट फैट विटामिन मिनरल और वाटर एक करेक्ट प्रोपोर्शन में मिल रहे हैं ये बहुत इंपॉर्टेंट है मतलब आप आपकी बॉडी वेट के अकॉर्डिंग जो आपका गोल है उसमें कितना कार्ब्स का इंटेक होना चाहिए प्रोटीन का फैट का विटामिन का और साथ में वाटर का इंटेक होना चाहिए जिससे आप लोग हेल्दी हो सको वो कहलाती है बैलेंस डाइट तो हर इंसान के लिए उसके गोल के अकॉर्डिंग बैलेंस डाइट डिफरेंट डिफरेंट टाइप की हो सकती है अब ये बैलेंस डाइट के मेजर फंक्शन क्या होते हैं तो ओबवियस सी बात है अगर आपको अपनी बॉडी की बिल्डिंग करना है तो बॉडी बिल्डिंग मतलब सिर्फ स्पोर्ट्स वाला बॉडी बिल्डिंग नहीं अपनी बॉडी को बेटर बनाना है उसके लिए इंपोर्टेंट है आपकी बॉडी के अंदर एनर्जी प्रोवाइड करने के लिए बैलेंस डाइट बहुत ज्यादा हेल्प करती है और बैलेंस डाइट अगर आप कंजू करोगे तो आपकी जो बॉडी है वो भी प्रोटेक्ट रहेगी मतलब डिसीसेस से तो मेरे ख्याल से यहां तक कि आप लोगों को समझ में आ गया मुझे आप लोग सच में बताना आपके घर में जो आप लोग खाना खा रहे हो क्या वो सच में बैलेंस डाइट है बैलेंस डाइट के बाद आप लोग का जो नेक्स्ट टॉपिक आता है उसका नाम है न्यूट्रिशन न्यूट्रिशन और फूड में थोड़ा सा आप लोग को मैं कंफ्यूजन क्लियर कर देता हूं फूड मतलब एक ऐसे टाइप का खाना कंज्यूम कर रहे हो आप जो सिर्फ जिंदा रहने के लिए जब फूड को न्यूट्रिशन वर्ड से हम लोग रिप्लेस कर देते हैं तो उस टाइम पे हम लोग ऐसा खाना कंज्यूम कर रहे हैं जिससे हम हमारी बॉडी को नरिच कर सके हेल्दी रह सके अपनी बॉडी को बेटर बना सके उस फूड को कहते हैं न्यूट्रिशन न्यूट्रिशन इज द डायनेमिक प्रोसेस व्हिच कंप्रास द कंसंट टटू रिमन हेल्दी एंड इट इज एसेंशियली द प्रोसेस ऑफ नरिंगरे आई होप क्लियर हुआ तो बेसिकली न्यूट्रिशन एक ऐसे टाइप की प्रोसेस है उसमें जब आप लोग खाना कंज्यूम कर रहे हो उसके अंदर आप लोग को सारी फूड ग्रुप्स की चीजें रहेगी आपकी बॉडी के अंदर जैसे ही वो जाएगी तो बॉडी जो है उन सब चीजों को एब्जॉर्ब कर लेगी और डिफरेंट डिफरेंट पोर्शन में न्यूट्रिशन पहुंचाने का काम करेगी जिससे कि आपकी बॉडी के अंदर ग्रोथ एंड डेवलपमेंट हो सके तो वही चीज यहां पे लिखी हुई है अगर आप लोग चाहो तो पढ़ सकते हो वी कैन से दैट द न्यूट्रिशन इज दैट कॉम्प्लेक्शन इन व्हिच द फूड इज कंज्यूम्ड इज अब्जॉर्ब्ड फॉर न्यूट्रिशन द बॉडी व्हिच बिल्ड अवर बॉडी गिव्स एनर्जी सेफगार्ड टू द बॉडी अगेंस्ट डिफरेंट टाइप ऑफ डिसीसेस न्यूट्रिशन वर्ड के बारे में मेरे ख्याल से क्लियर हो गया होगा अब जानते हैं कि ये न्यूट्रिएंट वर्ड क्या है तो याद रखना न्यूट्रिशन एक ऐसा केमिकल इंग्रेडिएंट्स होती है उन सभी को टेक प्लेस कराने के लिए बहुत ज्यादा एसेंशियल होता है अब आप कहोगे कि ये कौन से इंपॉर्टेंट न्यूट्रिएंट है जिसके बारे में आप लोग पहले से ही जानते हो प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट विटामिन मिनरल फैट वाटर ये सभी के सभी जो है ना ये सभी के सभी न्यूट्रिएंट्स होते हैं अब इन न्यूट्रिएंट को कैसे हासिल करते हो सीधी सिंपल बात है जब आप लोग खाना खाते हो उसके थ्रू ये सभी चीजें आप लोग को हासिल होती है कि अगर आप एक बैलेंस डाइट कंज्यूम कर रहे हो तो आप लोग को सारे इंपॉर्टेंट जो न्यूट्रिएंट्स है वो सभी आप लोगों को कंज्यूम हो रहे हैं लेकिन अगर आप उसके चक्कर में मोमोज खाने जा रहे हैं सिर्फ उसको खुश रखने के लिए तो याद रखना आपकी बॉडी बिल्कुल खुश होने नहीं वाली है क् कि मोमोस से आप लोग को प्रॉपर न्यूट्रिएंट्स नहीं मिलने वाले तो आप लोगों ठीक है भैया मान ली न्यूट्रिएंट बॉडी के लिए बहुत इंपॉर्टेंट है चाहे आप स्पोर्ट्स में अगर खेल रहे हो या डेली लाइफस्टाइल के लिए भी बहुत इंपॉर्टेंट है बट ये न्यूट्रिएंट क्या है डिफरेंट डिफरेंट टाइप के होते हैं मैंने अभी बताया हां जी बिल्कुल होते हैं प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट फैट विटामिन मिनरल बट इनको क्या कैरक्टराइज किया गया है क्या हां जी बिल्कुल किया गया है तो इनको दो तरीके से कैरेक्ट आइज किया जाता है पहले होता है मैक्रो न्यूट्रिएंट दूसरा होता है माइक्रो न्यूट्रिएंट अब मैक्रो और माइक्रो न्यूट्रिएंट क्या है तो जो भी आप लोग फूड कंज्यूम करते हो उसके अंदर अगर लार्ज अमाउंट में जो चीज प्रेजेंट आपको देखने को मिलने वाली है उस न्यूट्रिएंट को कहते हैं मैक्रो न्यूट्रिएंट और जो फूड फूड आप कंज्यूम कर रहे हो उसके अंदर जो स्मॉल अमाउंट में पहले से प्रेजेंट जिसको आप कंज्यूम करोगे आपकी बॉडी के अंदर उसे कहा जाता है माइक्रो न्यूट्रिएंट तो कंफ्यूजन तो नहीं है मान लो अगर मैं हल्दीराम की भुजिया ही उठा के देखता हूं तो इसके पीछे मुझे लिखा रहता है न्यूट्रिशन फैक्ट तो इस न्यूट्रिशन फैक्ट में भी तुम लोग ऑब्जर्व करोगे तो हमेशा आप लोग को जितने भी मैक्रो न्यूट्रिएंट है वो सभी आप लोग को ग्राम में देखने को मिलेंगे और जितने भी माइक्रो न्यूट्रिएंट है वो सभी के सभी मिलीग्राम्स में आप लोग को देखने को मिलता है तो इसका मतलब ये है कि आप भुजिया खा रहे हो तो इसके अंदर ऑटोमेटिक जो लार्ज अमाउंट में आप आप लोग न्यूट्रिएंट कंज्यूम कर रहे हो वो मैक्रो न्यूट्रिएंट है और जब भुजिया खा रहे हो तो उस टाइम पे जब स्मॉल अमाउंट में आप लोग जो न्यूट्रिएंट कंज्यूम कर रहे हो वो माइक्रो न्यूट्रिएंट है तो हर फूड के अंदर स्मॉल अमाउंट में माइक्रो होते हैं और लार्ज अमाउंट के अंदर मैक्रो न्यूट्रिएंट्स प्रेजेंट रहते हैं तो सबसे पहले समझ लेते हैं कि आखिर ये मैक्रो न्यूट्रिएंट क्या है तो मैंने अभी आप लोग को बताया कि मैक्रो न्यूट्रिएंट आर द मेजर पार्ट ऑफ द फूड क्योंकि इसको कंज्यूम करके आपकी बॉडी के अंदर एनर्जी मिलती है ग्रोथ एंड डेवलपमेंट के काम आता है आपकी बॉडी को प्रोटेक्ट करता है और इसको हम लोग लार्ज अमाउंट में कंज्यूम करते हैं और आखिर ये होते कौन-कौन से हैं तो पहले ऐसा माना जाता था कि मैक्रो न्यूट्रिएंट सिर्फ तीन होते हैं प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट फैट हाल ही में वाटर को भी इसके अंदर इंक्लूड किया गया है क्योंकि पांच से 6 लीटर डॉक्टर भी हमें रिकमेंड करते हैं कि पानी पीना चाहिए और ये लार्ज अमाउंट में कंज्यूम किया जा रहा है अब सबसे पहले समझ लेते हैं कार्ब्स जिसका बड़ा नाम कार्बोहाइड्रेट है अब ये कार्बोहाइड्रेट क्या चीज है तो इसको पढ़ने से पहले या इसके आगे की जो भी चीज है उसको पढ़ने से पहले मैं एक चीज बता देता हूं फिजिकल एजुकेशन में एग्जामिनेशन में जब भी इन चीजों के बारे में आता है तो एग्जामिनेशन में यही क्वेश्चन बनता है मैक्रो और माइक्रो के बीच में डिफरेंसेस बताओ या मैक्रो क्या है उसके अंदर की चीजों को समझाओ याद रखना जो भी आप लोग मैक्रो या माइक्रो के अंदर जो न्यूट पढ़ रहे हो उन सबके मेजर रोल पता होना चाहिए एक दो एग्जांपल आप लोग को पता होना चाहिए और कुछ उनकी स्पेशल प्रॉपर्टी उसके बारे में पता होना चाहिए कोई बायोलॉजी के टर्म के हिसाब से आप लोग को नहीं लिखना है बिल्कुल परेशान मत हो जैसे अगर तुम लोग देखो तो कार्बोहाइड्रेट का मेजर काम क्या होता है कि आपकी बॉडी को एनर्जी प्रोवाइड करना जैसे अगर आप लोग को भूख लगी है तो अगर आप लोग एक बनाना कंज्यूम कर लोगे तो आपको इंस्टेंट एनर्जी मिल जाएगी और आप लोग की भूख मिट जाएगी सेम चीज प्रेयर के टाइम प जो स्टूडेंट्स इस तरीके से गिर जाते हैं शु उनको स्कूल वाले ग्लूकोज तुरंत पिलाते हैं ग्लूकोज के अंदर क्या होता है कार्बोहाइड्रेट और कार्बोहाइड्रेट उनको इंस्टेंट एनर्जी देता है वो बात अलग है कि वो प्रेयर में खड़ा होने नहीं चाह रहे थे और नाटक के चक्कर में ये सब कर रहे थे तो याद रखना 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट आप लोग को चार कैलोरी प्रोवाइड करता है इसको किसी भी फॉर्म में आप लोग कंज्यूम कर सकते हो जब भी आप लोग कार्बोहाइड्रेट को कंज्यूम करते हो तो ये ना ग्लूकोज के अंदर चेंज हो जाता है डाइजेशन के दौरान काफी सारे लोग के अंदर एक कंफ्यूजन रहता है कि कार्बोहाइड्रेट जो है ये आपकी बॉडी के अंदर फैट बना देता है तो एक चीज समझने की कोशिश करना अगर आप एक से दो आलू कंज्यूम कर रहे हो तो उसके अंदर जो एक स्पेसिफिक अमाउंट की कैलोरीज है वो आप डाइजेस्ट कर सकते हो अगर आप किसी भी कार्बोहाइड्रेट को एक्सेसिव अमाउंट में कंज्यूम करोगे मतलब हद से ज्यादा खा लिए भाई 20 आलू उबाल के खा लिए अब ओबवियस सी बात है ना भाई आपके घर में 10 लीटर पेट्रोल लेकर आ गए और आपकी बाइक में 2 लीटर लग रहा था तो बचे हु 8 लीटर को फेक थोड़ी ना दोगे उसको स्टोर करके रखोगे कि जब जरूरत पड़े उसका यूज कर सके तो हमारी बॉडी भी सेम ऐसे ही करती है कि एक्सेस अमाउंट में अगर जब आप लोग कार्बोहाइड्रेट कंज्यूम कर लेते हो तो कार्बोहाइड्रेट क्या है एनर्जी का सोर्स है तो जितनी एनर्जी हमारी बॉडी को लगता है यूज करना है उतना कार्बोहाइड्रेट्स वो यूज कर लेता है और बचे हुए कार्बोहाइड्रेट को कन्वर्ट कर देता है है फैट में इन द फॉर्म ऑफ स्टोर्ड फैट किसी दिन आपके घर में दाल चावल बनाया आपने यार एकदम गुस्से के चक्कर में बोले कि आज तो मैं खाना ही नहीं खाऊंगा लेकिन भूख लग रही है लेकिन आप जिंदा तो हो ना वो इसलिए हो क्योंकि एक दिन आपने उसके साथ बैठकर एक्सेसिव आइसक्रीम खाए थे और वो एक्सेसिव आइसक्रीम ने आपकी बॉडी के अंदर एक्सेसिव कार्बोहाइड्रेट को फैट में बना दिया है और अब वो काम आ रहा है जब आप दाल चावल नहीं खा रहे हो मतलब आप जिंदा तो हो ना तो जो मैंने अभी आप लोग को समझाया वो इस पॉइंट के अंदर आप लोग को लिखा हुआ है टेक्निकल चीज लिखी हुई है बट मैंने सिंपल वे में आपको समझा दिया तो बस एक चीज याद रखना आपको जब भी भूख लगेगी तो आपकी भूख को मिटाने के लिए कार्बोहाइड्रेट काफी इंपोर्टेंट रोल प्ले करता है अगर कार्बोहाइड्रेट आप लोग कंज्यूम नहीं कर पा रहे हो या आप भूखे हो तो आपकी बॉडी के अंदर जो स्टोर्ड फैट है जो कि स्टोर्ड एनर्जी के तौर पे भी यूज हो रहा है उसको बॉडी यूज करेगी और मान लो कि आपकी बॉडी के अंदर कार्ब्स और फैट की कमी हो चुकी है आप किसी वीरान जंगल में हो वहां पे आप लोग 10 दिन से भूखे हो आपकी बॉडी के अंदर फैट भी नहीं बचा है तो आपकी बॉडी जो है एनर्जी प्रोवाइड करने के लिए फिर मसल्स को डाइल्यूट करना चालू कर देगी तो लास्ट ऑप्शन बॉडी के पास फिर मसल्स मैं कह सकता हूं प्रोटीन होता है क्योंकि मसल्स के अंदर ही प्रोटीन है तो याद रखना कार्बोहाइड्रेट जो है काफी इंपोर्टेंट रोल प्ले करता है आपकी ब्रेन की फंक्शनिंग के लिए भी मतलब जैसे आप लोग ऑब्जर्व करते होंगे जब भूख लगती है तो भूख को मिटाने के लिए कार्बोहाइड्रेट काफी इंपोर्टेंट रोल प्ले करता है लेकिन अगर आप लोग को कुछ मिल ही नहीं रहा है खाने को तो फिर चिड़चिड़ापन आता है ऐसा लगता है कि मारो झगड़ो घुसे दे दो दो तीन को तो इसका मतलब ये है कि जब इसकी कमी होती है तो आपकी बॉडी के अंदर मूड स्विंग होने लग जाता है दिमाग घूमने लग जाता है भूलने लग जाते हो चीजों को अब ये कार्बोहाइड्रेट कहां-कहां से हमें देखने को मिलता है तो बहुत सारी जगहों से जैसे कि राइ स्वीट मेज पल्सेस पोटैटो कैरेट स्वीट पोटैटो शुगर के अंदर एक काफी इंपोर्टेंट सोर्स है आइसक्रीम हो गया और ऐसे बहुत सारे एग्जांपल्स तो याद रखना बेसिकली जो कार्बोहाइड्रेट ये दो तरीके के आप लोग को देखने को मिलते हैं एक होता है सिंपल कार्बोहाइड्रेट दूसरा होता है कॉम्प्लेक्शन सिंपल कार्बोहाइड्रेट एक ऐसे टाइप के कार्बोहाइड्रेट रहते हैं जो कि वाटर सॉल्युबल रहते हैं क्रिस्टलाइन नेचर के रहते हैं और स्वाद में ये मीठे रहते हैं मोती सेना हीरोना सेवर वो वाले नहीं एग्जांपल के तौर पे आप लोग कह सकते हो जितने भी शुगर है वो सभी के सभी सिंपल कार्बोहाइड्रेट है किसी भी चीज को खाकर आप खुद पहचान सकते हो कि इसके अंदर सिंपल कार्बोहाइड्रेट प्रेजेंट तो ग्लूकोज फ्रुक्टोज शुक्र लैक्टोज ये सभी इसके एग्जांपल होते दूसरा होता है कार्बोहाइड्रेट जो इसका एकदम रिवर्स फॉर्म में आप लोग को देखने को मिलने वाला है लाइक ये वाटर सॉल्युबल नहीं होते हैं ये मीठे नहीं होते हैं स्वाद में और क्रिस्टलाइन नेचर के भी नहीं होते एग्जांपल के तौर पे स्टार्च ग्लाइकोजन सेलुलोज आप लोग देख सकते हो मुझे कमेंट बॉक्स में जरूर बताइएगा सिंपल कार्बोहाइड्रेट और कॉम्प्लेक्शन के एग्जांपल्स थोड़ी सी मेहनत कर लो कमेंट बॉक्स में बताओ अब ये तो था कार्बोहाइड्रेट अब बात करते हैं प्रोटीन क्या होता है तो बॉडी के लिए प्रोटीन एक काफी इंपॉर्टेंट मैक्रो न्यूट्रिएंट है क्योंकि इसे कहा जाता है बिल्डिंग ब्लॉक ऑफ आवर बॉडी मतलब क्या अगर ये नहीं रहेगा तो हमारी बॉडी के अंदर जो भी मसल्स हैं जो आपके हाथ में थोड़ी बहुत भी जो मसल्स है ना वो भी नहीं बनेगी इसका मतलब क्या कि अपनी डाइट के अंदर प्रोटीन कंज्यूम करना बहुत ज्यादा जरूरी है तो प्रोटीन आपकी बॉडी के अंदर मसल्स को बिल्ड करता है मसल्स को रिपेयर करता है मसल्स के टिशूज को रीजन करने का सब कुछ काम जो मसल रिलेटेड है सब ये करता है इन सबके अलावा आपके जो नेल्स की ग्रोथ होती है वो भी प्रोटीन ही हेल्प करता है आपकी बालों की अच्छी ग्रोथ के लिए प्रोटीन काफी ज्यादा इंपॉर्टेंट रोल प्ले करता है अब कितना प्रोटीन हमें कंज्यूम करना चाहिए तो जितना हमारा बॉडी वेट है उतने ग्राम आप लोग को प्रोटीन डेली कंज्यूम करना चाहिए उससे कम करोगे तो दुबले होने लग जाओगे मतलब कमजोर दिखने लग जाओगे अच्छा वाला दुबले नहीं होंगे और अगर ज्यादा कंज्यूम करो करगे तो एक बॉडी के अंदर सही तरीके का बॉडी स्ट्रक्चर फॉर्म होगा और आप लोग हेल्दी दिखने लग जाओ इसलिए अपने डाइट के अंदर प्रोटीन रिच डाइट कंज्यूम किया करो इंडिया के अंदर हम सभी के सभी प्रोटीन डेफिसिट डाइट कंज्यूम करते हैं जिस वजह से हम तोंदू मोटू दिखते हैं और हमारी बॉडी कभी फिट ही नहीं दिखती तो वही चीज मैं आप लोगों को समझा रहा था कि ऑलमोस्ट आधी बॉडी का जो वेट है वो प्रोटीन से ही आप लोग को देखने को मिलता है जितने भी सेल्स हैं वो प्रोटीन से बनते हैं बॉडी के अंदर जितने भी एंजाइम है हार्मोस है एंटीबॉडीज है इन सबको जनरेट करने का काम भी ये करता है अगर आप चाहो तो ये वाला पैराग्राफ पढ़ सकते हो पॉज करके अगर आपको थोड़ा टेक्निकल चीज लिख कर आना है एग्जाम में नहीं लिख कर आना कोई दिक्कत नहीं अब आखिर जानते हैं कि प्रोटीन हमारी बॉडी के अंदर क्या-क्या करता है तो प्रोटीन रेगुलेट्स दी अमाउंट ऑफ एसिड एंड सॉल्ट इन अवर बॉडी सेकंड चीज ये हमारी बॉडी के अंदर वाटर बैलेंस को रेगुलेट करता है सेल्यूलर फ्लूइड को ये रेगुलेट करने का काम करता है और साथ में इट मेंटेंस इट कंटिन्यूटी बाय कैरिंग ऑक्सीजन एंड कार्बन डाइऑक्साइड तो ये भी काफी ज्यादा इंपॉर्टेंट है अब प्रोटीन का सोर्स क्या है तो वेज नॉनवेज दोनों सोर्स वेज सोर्स है आप लोग दाल हो गई पनीर हो गया दूध हो गया इन सब से आप लोग प्रोटीन कंज्यूम कर सकते हो इन सब के अलावा एसेंशियल एमीनो एसिड्स रहते हैं तो आपकी बॉडी के लिए काफी ज्यादा इंपॉर्टेंट है वो आप लोग को वेस्ट सोर से नहीं मिल पाते हम रिली सॉरी वेज वालों वो आप लोग को नॉनवेज सोर्स से मिल पाते हैं तो नॉनवेज में आप लोग को चिकन मटन आप लोग कंज्यूम कर सकते हो एग के साथ एग को एक काफी इंपॉर्टेंट चीप प्रोटीन सोर्स कहा जाता है जो काफी ज्यादा इंपॉर्टेंट है हाल ही में आप लोग को याद होगा कि हमारी जो इंडियन गवर्नमेंट है इसने भी एक इनिशिएटिव निकाली थी कि संडे हो या मंडे रोज खाओ अंडे क्योंकि अंडे रेगुलर कंज्यूम करना चाहिए जिससे कि आप लोग अपनी बॉडी के अंदर प्रोटीन रिच डाइट कंज्यूम कर सको नेक्स्ट देखते हैं नेक्स्ट है आप लोग का फैट ये भी काफी इंपोर्टेंट मैक्रो न्यूट्रिएंट होता है आपकी बॉडी के अंदर फैट आपकी बॉडी के अंदर हार्मोन जनरेट करने का काम करता है फैट आपकी बॉडी के अंदर जितने भी इंटरनल ऑर्गन्स हैं उन सबको प्रोटेक्ट करने का काम करता है फैट आपकी बॉडी के अंदर टेंपरेचर को रेगुलेट करने का भी काम करता है साथ में फैट एक किस्म से स्टोर्ड एनर्जी के तौर पे भी यूज होता है तो अगर मैं आपसे कहूं कि 1 ग्राम फैट से आप कितनी कैलोरी कंज्यूम कर सकते हो तो तो नौ कैलोरीज आप लोग कंज्यूम कर सकते हो 1 ग्राम फैट कंज्यूम करके और कार्बोहाइड्रेट से चार कैलोरी कंज्यूम कर रहे थे तो समझ रहे हो फैट कितना ज्यादा एनर्जी आप लोग को दे रहा है एक चीज मैं बताना भूल गया कि 1 ग्राम प्रोटीन कितनी कैलोरी देता है ये मैं आपको छोटा सा होमवर्क दे रहा हूं मुझे कमेंट बॉक्स में जरूर बताना तो जो जो चीजें मैंने आप लोग को अभी समझाया वो चीजें यहां पे लिखी हुई है गाइस अगर आप चाहो तो रीड कर सकते हो ये वाला पैराग्राफ और ये वाला पॉइंट मैंने आप लोग को समझा चुका इन सब के अलावा काफी इंपोर्टेंट विटामिंस होते हैं जैसे विटामिन ए डी ई के ये सभी के सभी फैट सॉल्युबल होते हैं अगर आपकी बॉडी के अंदर फैट नहीं रहेगा तो ये आपके अंदर सॉल्युबल नहीं हो पाएंगे भाई आपको बेनिफिट प्रोवाइड नहीं कर पाएंगे आपकी बॉडी के अंदर लुब्रिकेंट प्रोवाइड करने का काम भी फैट करता है तो अगर आपके घुटनों से आवाजें आने लग गई है कम उम्र में तो भाई फैट ड कंज्यूम करना चालू करो और लड़कियां लोग नखरे ना दिखाइए थोड़ा बहुत फैट कंज्यूम कर सकते हैं करेक्ट प्रोपोर्शन प्लीज यार आई डोंट लाइक दैट फैटी फूड वाला प्लीज नमस्कार तो इन सब के अलावा फैट जो है इट इज हेल्पफुल फॉर द कंट्रक्शन एंड एक्सटेंशन ऑफ स्मॉल इंटेस्टाइन और फैट और क्या करता है तो इट रिड्यूस द रीक्रिएशन ऑफ गैस्ट्रिक जूस ये गैस्ट्रिक जूस आपके पेट के अंदर होता है पाइनएप्पल का जूस नहीं है भैया दो ग्लास लगाना अब फैट कितने टाइप के हो तो दो टाइप के होते हैं सैचुरेटेड फैट अनसैचुरेटेड फैट मोनो अनसैचुरेटेड पॉली अनसैचुरेटेड उतना नहीं पढ़ना दो बस याद रख लो खतम खान तो सैचुरेटेड फैट जो होता है आपकी बॉडी के अंदर कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बढ़ा देता है अनसैचुरेटेड फैट बॉडी के अंदर कोलेस्ट्रॉल के लेवल को लोअर डाउन करता है तो मैं कह सकता हूं ये गुड फैट होता है और ये बैड फैट होता है इसका मतलब ये नहीं है कि सैचुरेटेड फैट को कंज्यूम ही नहीं करना इतना कंज्यूम करना है जितना आपकी बॉडी के लिए जरूरत है एक्सेसिव खा लोगे तो खेल खत्म हो जाएगा जो आप लोग चिप्स सिप्स कंज्यूम करते हो वोल्टेज सीधे तेलों से तले रहते हैं उसके अंदर सैचुरेटेड फैट की मात्रा ज्यादा रहती है तो वो चिप्स के अंदर भी कोलेस्ट्रॉल की लेवल बहुत ज्यादा हाई रहता है तो आप डेली अगर कंज्यूम कर रहे हो हद से ज्यादा कंज्यूम कर रहे हो तो कोलेस्ट्रॉल आपकी बॉडी के अंदर बढ़ जाएगा अब देखते हैं लास्ट हमारा मैक्रो न्यूट्रिएंट जिसका नाम है वाटर तो वाटर आप लोग की बॉडी के लिए बहुत ज्यादा इंपॉर्टेंट है अगर आप लोग पानी नहीं पियोगे तो फिर आप लोग नहीं पट जाओगे क्योंकि ये बॉडी के अंदर बहुत सारे काम करता है जो भी आप लोग खाना खा रहे हो उससे जितने भी न्यूट्रिएंट्स मिल रहे हैं उसको एक जगह से दूसरी जगह पहुंचाने के लिए मतलब बॉडी के अंदर ट्रांसपोर्टेशन के तौर पे वाटर काम करता है बॉडी के अंदर जो आप लोग का फ्लूइड है उसको मेंटेन करने के लिए पानी काम कर रहा है बॉडी के टेंपरेचर को रेगुलेट करने के लिए पानी काम कर रहा है डाइजेशन के लिए पानी काम कर रहा है एक्स केटरी सिस्टम के लिए पानी काम कर रहा है आपकी बॉडी को हाइड्रेट रखने के लिए पानी काम कर अगर आप अपनी बॉडी के अंदर ग्लो लाना चाहते हो तो रेगुलर पानी टम पे पिया करो तो आज के टाइम पे जो लड़कियां लोग विटामिन सी के सरम वरम लगा के अपने चेहरे को सोच रही है चमका दूंगी पार्लर में जा जा के रगड़ वा रहे हैं अपने मुंह और सोच रहे हो कि भाई चेहरे में चमक आ जाएगी गलत है भाई 5 लीटर पानी पी लो वैसे ही चमक आ जाएगी तो पानी को हम लोग कैसे कंज्यूम कर रहे हैं या तो डायरेक्ट पीकर या खाने के साथ मतलब खाने के अंदर आप लोग को भी पानी वानी मिल जाता है जैसे एप्पल कंज्यूम कर रहे हो तो उसके अंदर भी आप लोग को वाटर का प्रोपोर्शन देखने को मिलता है तो ये थे मैक्रो न्यूट्रिएंट अब बात करते हैं माइक्रो न्यूट्रिएंट की तो माइक्रो न्यूट्रिएंट हम लोग हमारे डाइट के अंदर अर स्मॉल अमाउंट में कंज्यूम करते हैं क्योंकि ये प्रेजेंट ही स्मॉल अमाउंट में रहते हैं ये बॉडी के अंदर जितने भी केमिकल प्रोसेस होते हैं बॉडी की फंक्शनिंग के लिए बॉडी के अंदर डिफरेंट टाइप की जो भी प्रोसेसेस होती है उन सबको करवाने के लिए ये बहुत इंपॉर्टेंट है मैं ये कह सकता हूं कि माइक्रो न्यूट्रिएंट है ना मैक्रो न्यूट्रिएंट के लिए सपोर्टिंग रोल के तौर पे वर्क करते हैं तो अगर आप लोग को डिफरेंट डिफरेंट टाइप की डिसीसेस से भी बचना है तो आप लोग को माइक्रोन्यूट्रिएंट कंज्यूम करना बहुत जरूरी है इसलिए तो डॉक्टर्स कई बार रिकमेंड करते हैं कि मल्टीविटामिंस आप लोग टेबलेट्स वगैरह कंज्यूम किया करो या फिर हरी सब्जियां वगैरह खाओ जिसके अंदर आप लोग को मल्टीविटामिंस देखने को मिल सके क्योंकि ये आप लोग को डि डिस से बचाते कोविड के टाइम पे आप लोगों ने सुने होंगे विटामिंस की दवाएं बहुत ज्यादा बिक रही थी वो इसलिए बिक रही थी कि डिसीसेस से बचाता है एक किस्म से तो जैसे कि आप सभी लोग जानते हो कि माइक्रो न्यूट्रिएंट कितने टाइप के होते हैं तो दो टाइप के पहला होता है मिनरल तो मिनरल क्या होता है बेसिकली तो मिनरल एक ऐसे टाइप का माइक्रो न्यूट्रिएंट होता है जो आपकी बॉडी के अंदर जो बेसिक फंक्शनिंग होती है उसको करवाने के लिए काफी इंपोर्टेंट रोल प्ले करता है हां ऐसी डेफिनेशन लिखना फिजिकल एजुकेशन में यही लिखना है जस बात ही हो कि आप लोग को डिटेल बायो वाली डेफिनेशन मत लिख के आना तो हमारी बॉडी के अंदर लगभग 4 पर आप लोग को मिनरल्स देखने को मिलता है 34 तो सिर्फ कैल्शियम और फास्फोरस ही होता है ये हड्डियों के लिए कितने ज्यादा इंपॉर्टेंट होते हैं इन सब के अलावा जो बचा हुआ 1/4 है बाकी मिनरल्स होते हैं अब मिनरल भी क्या है डिफरेंट टाइप के होते हैं हां जी दो टाइप के होते हैं एग्जाम में पूछा जाता मैक्रो मिनरल माइक्रो मिनरल माइक्रो मिनरल को हम लोग ट्रेंस मिनरल के नाम से भी जानते हैं अब मैक्रो के अंदर कौन होता है माइक्रो के अंदर कौन होता है ये एग्जाम में कई बार पूछा गया है तो ये भी आपको मालूम होना चाहिए तो मैक्रो मिनरल के अंदर आते हैं कैल्शियम पोटेशियम सोडियम मैग्नीशियम फास्फोरस माइक्रो के अंदर आते हैं आयोडीन आयरन क्रोमियम कॉपर और कोबाल्ट ये कई बार एग्जाम में आता है प्लीज गलती से भी मिस्टेक मत करना और इन सब चीजों को अच्छे से ध्यान देना तो ये एक स्पेसिफिक इसका डायग्राम हो गया है कि मिनरल दो टाइप के होते हैं आप लोग चाहो तो ऐसे करके भी याद कर सकते हो जो आप लोग को सही लगे अब अगला होता है विटामिन विटामिन क्या होता है तो बेसिकली आपकी बॉडी के अंदर जितने भी टाइप के डिसीज अटैक करने वाली उन सब से बचाने का काम करता है तो मैं कह सकता हूं कि एंटीवायरस की तरह आपकी बॉडी के अंदर एक्ट करता है और आपकी बॉडी को हेल्दी रखता है वो डे टू डे फंक्शनिंग के लिए इंपॉर्टेंट है और ये बॉडी को हेल्दी रखने के लिए इंपॉर्टेंट ठीक है कंफ्यूज तो नहीं ये भी दो टाइप के होते हैं एक होता है फैट सॉल्युबल दूसरा होता है विटामिन सॉबल बेसिकली विटामिन जो है ये ए बी सी डी ई के इतने आपको विटामिंस होते हैं अब इसमें से फैट सॉली कौन सा और वाटर सॉल्युबल कौन सा है तो इसको याद रखने का तो एक निंजा टेक्निक मेरे पास सड़क में चलते हुए किसी इंसान को अगर आप लोग बीसी बोल देते हो तो शर्म के मारे पानी पानी हो जाता है तो याद रख लेना बीसी जो है ये वाटर सॉली है और बचे जो रह गए वो फैट सॉली बल है मेरे ख्याल से क्लियर हुआ इस सब के अलावा विटामिन बी जो है ये सिर्फ विटामिन बी नहीं है ये विटामिन बी कॉम्प्लेक्शन डिफरेंट विटामिंस आप लोग को और कैरेक्ट आइज होते हुए देखने को मिलते हैं तो ये भी एग्जाम में पूछा जाता है विटामिन b1 b2 b3 5 6 7 9 12 ये सभी चीजें आप लोग को मालूम होनी चाहिए और विटामिन सी सबसे ज्यादा इंपॉर्टेंट है पूरे विटामिन में से तो अब एक चीज आप लोग समझने की कोशिश करो एग्जामिनेशन में विटामिन के बारे में क्या आता है ज्यादातर तो विटामिन के बारे में आता है उसका नाम बहुत इंपॉर्टेंट है और इन सबके अलावा थोड़ा बहुत उनके बारे में आप लोग को मालूम है नहीं कि क्या-क्या बेनिफिट देते हैं तो वो याद कर लोगे तो भी काम बन जाएगा जैसे विटामिन ए आपके विजन के लिए स्किन के लिए बोनस के लिए टीथ के लिए काफी ज्यादा इंपॉर्टेंट है विटामिन b1 जो है आपके फूड को एनर्जी में कन्वर्ट करता है b2 b3 का भी लगभग लगभग यही सेम काम होता है b3 जो है आप लोग की बॉडी के अंदर रेड ब्लड सेल को बनाते हैं स्लीप और मूड को भी काफी ज्यादा इंप्रूव करते हैं बायोटिन है जो आप लोग की बॉडी के अंदर फूड को एनर्जी में कन्वर्ट करने के लिए भी हेल्पफुल है साथ ही साथ ग्लूकोज को ब्रेक डाउन करने के लिए भी हेल्पफुल होता है और आपके बालों के लिए भी हेल्पफुल कई एडवर्टाइज आपने देखे होंगे जो बालों से रिलेटेड है उसके अंदर लिखा रहता है कि बायोटिन इसके अंदर प्रेजेंट आज के टाइम में काफी सारे शैंपू के अंदर भी ये प्रेजेंट है विटामिन b9 डीएनए के सिंथेसिस के लिए काफी इंपॉर्टेंट होता है b12 जो है ये ब्रेक डाउन करता है फैटी एसिड को और अमीनो एसिड को बहुत इंपॉर्टेंट और ये आपकी बॉडी के अंदर रेड ब्लड सेल को बनाता है हम इंडियंस के अंदर b12 की कमी देखने को मिलती है मैक्सिमम के अंदर और ऐसे लोग जो कि नॉनवेज डाइट वीक में लगभग तीन-चार बार आप लोग कंज्यूम कर लेते हो तो उनके अंदर ये कमी देखने को नहीं मिलती आप लोग इसके एग्जांपल देखकर ही समझ सकते हैं विटामिन सी जो है ये एंटीऑक्सीडेंट की तरह बिहेव करता है मतलब जितने भी टाइप के डिसीज है उससे बचाने का काम करता है और ये आपकी बॉडी के अंदर इम्यून सिस्टम को भी स्ट्रांग करता है विटामिन डी जो है ये बोनस और टीथ की स्ट्रेंथ निंग के लिए काफी ज्यादा हेल्पफुल होता है विटामिन ई जो है ये आपकी बॉडी के अंदर एंटीऑक्सीडेंट की तरह ये भी बिहेव करता है विटामिन के जो है ब्लड क्लॉटिंग के लिए काफी इंपॉर्टेंट है एग्जाम में कई बार आता है तो ये कहां से मिल रहे हैं ये इतना इंपॉर्टेंट नहीं है विटामिन के थोड़े बहुत आप लोग को क्या-क्या काम है वो याद रख लो और यहां पे ये याद रख लो कि विटामिन के क्या-क्या नाम है ये बहुत इंपॉर्टेंट है एग्जामिनेशन में आप लोग को विटामिन ए का नाम कई बार पूछा जाता है तो ये मालूम होना चाहिए जिसका नाम होता है रेटिनोल विटामिन b1 का नाम होता है थायमिन ये भी कई बार एग्जाम में पूछा जाता है इसके बाद विटामिन b2 रेबो फ्लेन ये भी आपको मालूम होना चाहिए विटामिन b3 का नाम भी आपको मालूम होना चाहिए विटामिन b5 का नाम है ना ऐसा कुछ ज्यादातर पूछा नहीं गया है सीबीएससी में ना ही b6 का नाम लेकिन b7 का नाम नाम पूछा गया है बायोटिन मालूम होना चाहिए b9 भी कई बार एग्जामिनेशन में आया फॉलिक एसिड के नाम से b12 का नाम भी एस सच तो देखा नहीं गया है बट विटामिन सी का नाम तो रटा ही होना चाहिए वो है एस्क्रो बिक एसिड इन सब के अलावा डी के के बारे में इतना ज्यादा नाम नहीं पूछा गया बट हां के एक सेफ साइट के तौर पे याद रख लेना तो नाम के लिए मैंने टिक कर दिया हूं कि ये नाम तो एटलीस्ट याद कर ले अब इनको नहीं कंज्यूम करने की वजह से कौन सी डेफिशियेंसी होती है उसके बारे में जो एग्जाम में पूछता है उसका नाम याद रख लो जैसे विटामिन ए की जो डेफिशियेंसी एग्जामिनेशन में b1 की डेफिशियेंसी की डेफिशियेंसी से जो रेकेट होता है ये भी एग्जाम में आता है तो ये कुछ इंपॉर्टेंट मैंने यहां पे टिक कर दिया हूं भाई प्लीज एटलीस्ट इनको याद कर लेना और बचे हुए को भी याद कर लोगे तो और अच्छी बात है बट एटलीस्ट अगर कुछ नहीं याद है तो इतने भी याद रह गए ना तो काम बन सकता है आपना तो भाई जो भी मैं आप लोगों को पढ़ा रहा हूं अगर आप लोग को ये पीडीएफ फॉर्म में चाहिए एक नोट्स के फॉर्म में तो आप लोग मेरे प्रीमियम नोट्स को डाउनलोड कर सकते हो जो चैप्टर नंबर वन से लेकर 10 की फॉर्म में आप लोग को मिल जाएंगे पीडीएफ फॉर्म में आप लोग को मिलेगा मेरे प्लेटफॉर्म की वेबसाइट एप्लीकेशन दोनों से दोनों की लिंक डिस्क्रिप्शन में गिवन है स्पेशल ऑफर पाने के लिए p30 कोड यूज़ कर लेना जिससे आप लोग को स्पेशल डिस्काउंट मिल जाएगा और आप लोग अपनी घर बैठे धासू प्रिपरेशन मेरे प्रीमियम नोट्स के साथ कर सकते हो इन नोट्स से बाहर आप लोग को कुछ आने वाला है नहीं अच्छे से मल्टीपल रिवीजन करता रहना इस नोट्स के साथ और आप लोग की बोर्ड्स की प्रिपरेशन बहुत अच्छे से हो जाएगी तो अभी जाएं डाउनलोड करें प्रीमियम नोट्स को डिस्क्रिप्शन में लिंक गिवन है वहां से जाके आप लोग इसको डाउनलोड कर सकते हैं तो अभी तक हम लोगों ने पढ़े मैक्रो और माइक्रो न्यूट्रिएंट इसके बाद टॉपिक निकल के आता है न्यूट्रिटिव एंड नॉन न्यूट्रिटिव कंपोनेंट ऑफ डाइट क्या है तो याद रखना जो अभी टॉपिक पढ़े ना वही सेम टॉपिक इसके अंदर भी मतलब क्या न्यूट्रिटिव कंपोनेंट ऑफ डाइट वो डाइट होती है जिसको कंज्यूम करके आप लोग को कुछ ना कुछ कैलोरी कंज्यूम हो रही है मतलब मैं कह सकता हूं हल्की पलकी एनर्जी तो मिल ही रही और नॉन न्यूट्रिटिव कंपोनेंट वो कंपोनेंट होता है डाइट का जिसको कंज्यूम करके किसी भी टाइप की कैलोरी मिलती ही नहीं तो जैसे कि आप लोगों ने अभी थोड़ी देर पहले पढ़े मैक्रो और माइक्रो न्यूट्रिएंट अगर मैं पूछता हूं कि इस मैक्रो और माइक्रो न्यूट्रिएंट के अंदर कौन न्यूट्रिटिव कंपोनेंट ऑफ डाइट होता है याद रखना वाटर कुछ छोड़कर मैक्रो और माइक्रो के अंदर जितने भी एलिमेंट्स हैं वो सभी के सभी न्यूट्रिटिव कंपोनेंट ऑफ डाइट के अंदर आते हैं मतलब प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट फैट विटामिन मिनरल ये सभी के सभी न्यूट्रिटिव कंपोनेंट ऑफ डाइट है मतलब ये कि अगर क्वेश्चन में आता है कि व्हाट डू यू मीन बाय न्यूट्रिटिव कॉम्पोनेंट ऑफ़ डाइट तो न्यूट्रिटिव कॉम्पोनेंट में तो आप लोग ये लिख देना डेफिनेशन इनको कंज्यूम करके आप लोग को कुछ ना कुछ कैलोरी कंज्यूम हो रहा है और उसके अंदर जब आप लोग चीजों को लिखोगे तो वही चीज लिखोगे जो अभी पड़े प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट फैट विटामिन मिनरल तो डबल मेहनत करने की जरूरत नहीं है इसको पढ़ के न्यूट्रिटिव कॉम्पोनेंट ऑफ डाइट वही है जो अभी थोड़ी देर पहले पढ़े और ये सभी कंपोनेंट है तो ये कंपोनेंट याद रखना बट याद रखना मैक्रो के अंदर जो वाटर था ये वाटर जो है नॉन न्यूट्रिटिव के अंदर आता है पानी पीकर आपका पेट भर जाता है थोड़ी देर के लेकिन आपकी भूख नहीं क्योंकि वो एनर्जी प्रोवाइड नहीं करता है तो ये चीज याद रखना वाटर नॉन न्यूट्रिटिव कॉम्पोनेंट के अंदर आता है तो नॉन न्यूट्रिटिव कंपोनेंट होते क्या है ऐसे टाइप के कंपोनेंट डाइट के जिसको कंज्यूम करके आपकी बॉडी के अंदर कोई कैलोरी नहीं मिलती तो फिर कंज्यूम क्यों कर रहे हैं क्योंकि ये बॉडी के लिए बहुत ज्यादा हेल्पफुल होते हैं डिफरेंट डिफरेंट टाइप के फंक्शनिंग के लिए ओबवियस सी बात है पानी आपका पेट थोड़ी देर के लिए भर दे रहा है लेकिन भूख तो नहीं भर रहा है ना जैसे ही पानी फिर आगे जाके फ्लश आउट हो जा जाएगा तो भूख लगने लग जाती है लेकिन पानी भी तो इंपॉर्टेंट है अगर पानी नहीं पियोगे तो फिर जिंदा कैसे रहोगे तो याद रखना न्यूट्रिटिव कंपोनेंट के अंदर की जो चीजें हैं उन सबको हमने पढ़ चुके हैं रिपीट करने का कोई सेंस नहीं बनता नॉन न्यूट्रिटिव के अंदर क्या-क्या चीजें आती है वाटर को छोड़कर उन सब को देखते है तो जैसे मैंने आप लोग को समझाया न्यूट्रिटिव कंपोनेंट ऐसे टाइप के कंपोनेंट जो कि एनर्जी या कैलोरी प्रोवाइड कर रहे हैं प्रोटीन कहां-कहां से मिलता है एनिमल वेजिटेबल सोर्सेस से सेम वही तरीके से आप समझा सकते हो जो थोड़ी देर पहले पढ़ कार्बोहाइड्रेट के एग्जांपल्स वगैरह मैंने यहां पे लिख दिया हूं पॉज करके एक बार रीड कर लेना इन सब के अलावा मैंने आप लोग को विटामिन के बारे में तो बता दिया था मिनरल्स के बारे में आप लोग को बताना रह गया तो मिनरल्स याद रखना कैल्शियम फास्फोरस आयरन सोडियम अभी मैंने आपको समझाया था वो दो टाइप के मैक्रो माइक्रो वो होते हैं बट ये किस-किस चीज के लिए हेल्पफुल होते हैं ये चीज आपको मालूम होनी चाहिए क्योंकि यही एग्जाम में आता है सोर्सेस क्या है ज्यादातर ये नहीं पूछता कैरेक्टरिस्टिक पूछ लेता है जैसे कैल्शियम हो गया फास्फोरस हो गया ये आप लोग के ट्स और बोनस के लिए बहुत इंपॉर्टेंट होते हैं आयरन जो है ये हीमोग्लोबिन को फॉर्म करता है डेफिशियेंसी से एनीमिया हो सकता है आयोडीन जो है ये थायराइड ग्लैंड के लिए इंपॉर्टेंट है डेफिशियेंसी के लिए काफी ज्यादा इंपॉर्टेंट है और बॉडी के अंदर जितने भी मसल्स हैं उन सबके कंट्रक्शन के लिए भी इंपोर्टेंट है फ फरस की बात करी जाए तो अगर ये कंज्यूम नहीं किया जाएगा तो आपकी मसल्स वीक हो जाएगी सल्फर आपकी बॉडी के अंदर सेल्फ के लिए काफी ज्यादा हेल्पफुल होता है आपकी बॉडी के अंदर बालो और नाखूनों को ग्रोथ के लिए भी इंपॉर्टेंट तो ये सब चीजें हमने पढ़ चुके हैं मेरे ख्याल से आप लोग को याद होगा अब बात करते हैं नॉन न्यूट्रिटिव कंपोनेंट ऑफ डाइट क्या है ऐसी डाइट जिसको कंज्यूम करके आप लोग को कोई कैलोरी एनर्जी नहीं मिल रही बट इंपोर्टेंट होता है बॉडी के लिए सबसे पहला होता है फाइबर फाइबर का दूसरा नाम होता है रफी अब ये है क्या जैसे आपने एक एप्पल लिए एप्पल का जूस निकाले तो वो निकल गया तूसा और लेकिन जो बचा हुआ निकला बल्क वो क्या था वो था फाइबर इसलिए कहा जाता है जूस पीने से अच्छा फ्रूड कंज्यूम कर लो जिससे आप लोग को जूस का जूस भी मिल जा रहा है और साथ में जो बचे हुए फाइबर्स है वो भी मिल जा रहे हैं अब ये फाइबर किस चीज के लिए इंपोर्टेंट अगर आपकी डाइट के अंदर फाइबर नहीं होंगे तो आपका पेट जाम हो जाएगा चक्का जाम मतलब कि फाइबर डाइजेशन के लिए इंपॉर्टेंट है इसलिए आप लोगों ने देखे होंगे जब आप चिल्ली पनीर लेते हो तो उसके साथ ढेर सारे फाइबर्स भी आप लोग को ये सलाद भी दिया जाता है चली चिकन के साथ भी सेम यही चीज देखने को मिलती है तो जो भी नॉनवेज डाइट आप लोग कंज्यूम करते हो जिसके अंदर प्रोटीन रिच डाइट है प्रोटीन इजली डाइजेस्ट नहीं होता बॉडी के अंदर जैसे कार्बोहाइड्रेट हो जाते प्रोटीन को डाइजेस्ट करने के लिए हेल्पफुल बनाया जाता है वो सैलेड के साथ अगर आप उसको कंज्यूम कर रहे हो अब समझ में आया इतने सारे सलाद वगैरह क्यों देते हैं बिल्कुल ये सही बात है कि ये नॉन न्यूट्रिटिव कंपोनेंट है ये आपके डाइजेशन के लिए इंपोर्टेंट होता है और ये फूड के बल्क को बढ़ा देता है और आपके पेट की भूख को भी मिटाता है भाई अगर आप एक एप्पल कंज्यूम कर रहे हो एज कंपेयर टू एप्पल के गिलास जूस के तो आप ऑब्जर्व करोगे कि आपका जो एपेटाइट है वो जूस से नहीं मिटेगा वो फ्रूट से मिटेगा अब वो बात लगेगा आपको भूख तो किसी और की है तो दो टाइप के आप लोग के फाइबर्स होते हैं सॉबल और इनसोल बल सॉली बल मतलब जो वाटर सॉली बल है इनसोल्युबल मतलब जो वाटर के साथ सॉली बल नहीं होते बस खतम कानी इतना याद रखो तम कानी से ज्यादा आपको नहीं लिखना अगला होता है वाटर वाटर क्या है भाई तो अब भी जान चुके इसके बारे में कि वटर काफी इंपॉर्टेंट नॉन न्यूट्रिटिव कंपोनेंट है 80 पर जो ब्लड है वो पानी से ही बना हुआ है बॉडी के टेंपरेचर को रेगुलेट करता है लुब्रिकेंट प्रोवाइड करता है स्किन को मॉइश्चराइज रखता है बॉडी के अंदर जितने भी शॉक्स वगैरह है उसको एब्जॉर्ब करने का काम भी पानी करता है 20 पर आप फूड से कंज्यूम करते हो 80 पर आप पानी डायरेक्टली पी कर करते अगला नॉन न्यूट्रिटिव कंपोनेंट होता है जिसको कहते हैं कलर कंपाउंड आप जानते होंगे जलेबी को और ज्यादा अट्रैक्टिव बनाने के लिए आप लोग यार कलर कंपाउंड यूज करते हो जो कि नॉन न्यूट्रिटिव होते हैं सिर्फ और सिर्फ डेकोरेटिव पॉइंट ऑफ व्यू से या फिर अट्रैक्टिव बनाने के लिए हम लोग फूड में इसको यूज करते हैं फ्लेवर्ड कंपाउंड की बात करी जाए तो जैसे रसना हो गया टैंग हो गया ये सब आप लोग को नींबू या फिर मैंगो का फ्लेवर प्रोवाइड कर रहे इनके अंदर न्यूट्रिटिव कंपोनेंट होते नहीं है वैसे ये एक किस्म से केमिकल बनाए गए हैं सिर्फ और सिर्फ फ्लेवर देने के लिए जिससे कि आप लोग को टेस्ट में अच्छी चीजें लगे अगला होता है प्लांट कंपाउंड जैसे चाय हो गई कॉफी हो गई ये किस्म से प्लांट कंपाउंड है इसको पीकर आप लोग को कोई न्यूट्रिटिव वैल्यू नहीं मिल रही है ये सिर्फ आप लोग के मूड को स्टिमुलेटिंग न्यूट्रिटिव नॉन न्यूट्रिटिव कंपोनेंट ऑफ डाइट के बारे में न्यूट्रिटिव के अंदर आया तो वो याद रखना मैक्रो माइक्रो के अंदर जितने भी चीजें थी वाटर को छोड़कर वो सब चीज लिखकर आ जाए तो न्यूट्रिटिव कॉम्पोनेंट और नॉन न्यूट्रिटिव फाइबर वाटर कलर कंपाउंड प्लांट कंपाउंड इन सब को लिख दोगे आपका काम बन जाए अगला टॉपिक है कि हेल्दी वेट क्या हो याद है चैप्टर की शुरुआत में हमने बैलेंस डाइट पढ़े थे बैलेंस डाइट एक ऐसे टाइप की डाइट होती थी जिसके अंदर सारे फूड ग्रुप्स प्रेजेंट रहते थे अगर आप उसको डेली कंज्यूम करोगे तो आप लोग की बॉडी हेल्दी वेट के अंदर आ जा अब ये हेल्दी वेट क्या चीज होती है काफी सारे इंडियंस को ये लगता है कि जो मोटे ताजे लोग घूमते हैं वो खाते पीते घर के लोग वो हेल्दी होते हैं हेल्दी मतलब वो नहीं होता है हेल्दी है एक काफी अच्छा वर्ड है उनके लिए बिल्कुल सूट नहीं कर रहा है वो अनहेल्दी पर्सन है जो घूम रहे है तो हेल्दी वेट मतलब एक ऐसे टाइप का वेट जिससे आप लोग गुड लुकिंग दिख रहे हो आपका पोस्चर बेटर दिख रहा है आप लोग डैशिंग स्मार्ट और एकदम मजेदार दिख रहे हो अब होता क्या है भैया ये सब तो बाद की बात है हेल्दी वेट मतलब ये बॉडी मास इंडेक्स मतलब बीएमआई के अकॉर्डिंग अगर आप लोग का बीएमआई इंडेक्स 18.5 से ले 24.9 के बीच में लाय करता तब माना जाएगा कि आपकी जो बॉडी है वो हेल्दी वेट के अंदर आ हेल्दी वेट आपकी हाइट और वेट के अकॉर्डिंग कैलकुलेट किया जाता कैसे जो भी आपका वेट है उसको केजी में रखो अपनी हाइट को मीटर में कन्वर्ट करो और उसका स्क्वायर करके डिवाइड करा दो वेट के साथ तो आप लोग की एक वैल्यू निकल के आएगी उसको चेक करना पड़ेगा आप लोग को इस स्पेसिफिक टेबल से तो मान लो अगर आप लोग का 17 आता है मतलब 18.5 से नीचे आया है इसका मतलब आप अंडर वेट के अंदर आते मान लो आपकी जो वैल्यू आई वो 24 आई मतलब 18.5 से लेकर 24 9 के बीच में आ इसका मतलब आप नॉर्मल वेट या हेल्दी वेट के अंदर हो अगर 25 से ज्यादा आती है तो ओवरवेट के अंदर कैटेगरी आएगी 29.9 तक की इसकी लिमिट होती है और ओबेसिटी की जो कैटेगरी है वो स्टार्ट हो जाती है 30 के अबब वाली बीएमआई स्कोर से तो आप लोग अभी कैलकुलेट करो और मुझे कमेंट बॉक्स में बताओ आप लोग हेल्दी वेट के अंदर आते हो या नहीं अब बात करते हैं कि हेल्दी वेट को आप लोग कैसे कंट्रोल करके रख सके कौन सी मेथड है तो बेसिक सी बात है आप लोग को यार एक एप्रोप्रियेट में ध्यान देना पड़ेगा और एक्टिव लाइफ स्टाइल रखना पड़ेगा मतलब बहुत आप लोग को ज वर्कआउट रनिंग वगैरह पे फोकस करना पड़ेगा जिससे कि आप लोग की कैलोरी भी बर्न हो सके इसके अलावा वही रेगुलर एक्सरसाइज वगैरह करो जिम करो फैटी फूड वगैरह से आप लोग दूर रहने की कोशिश करो और कभी-कभार ही फास्ट फूड कंज्यूम किया करो इन सब के अलावा बीच-बीच में बार-बार आप लोग मील कंज्यूम मत करो यार लड्डू दिखे तो भई अरे लड्डू ही खा लेता हूं क्या आप लोग एक प्रॉपर कैलोरी कंज्यूम कर सको मतलब प्रॉपर वे में बैलेंस डाइट कंज्यूम कर सको उसको आप लोग ट्रैक कर सको कि किस तरीके से आप लोग की डाइट में क्या-क्या चीजें चल रही है तभी आप लोग हेल्दी वेट हमेशा रख पाओगे नेक्स्ट नेक्स टॉपिक आप लोग का होता है जिसका नाम है पिट फॉल ऑफ डाइटिंग अब पिट फॉल ऑफ डाइटिंग क्या है बेसिकली तो ये कॉमन डाइट का इवेंट इसमें होता क्या है मान लो कोई एक लड़की है वो सुबह उठी उसने देखी कि अरे यार मैं कितनी मोटी लग रही हूं वेट मेजर करी तो अरे मेरे वेट कितना बढ़ चुका है जानता हूं ओवर एक्टिंग कर रहा हूं लेकिन अब क्या करो तो उस टाइम पे वो लड़की क्या सोचेगी एक काम करती हूं अब से खाना खाना बंद कर देती हूं मतलब ये कि मैं सुबह भी नहीं खाऊंगी शाम को भी नहीं खाऊंगी और सिर्फ रात का खाना खाऊंगी एक टाइम बस खाना खाऊंगी तो इससे होगा क्या ओबवियस सी बात है जो उसको बॉडी वेट है वो कम होने लग जाएगा लेकिन वो धीरे-धीरे करके कमजोर होने लग जाए क्योंकि जब भी आप लोग स्टार्विंग करते हो अपनी मील को स्किप करना चालू कर देते हो आपकी बॉडी के अंदर मेटाबॉलिक रेट जो है वो गिरने लग जाता है आप बीमार होने लग जाता है तो ऐसे टाइप की आपको डाइटिंग नहीं करनी है जिससे कि आप लोग अपनी मील को स्किप करना चालू कर दो सिर्फ वेट लॉस कराने के लिए ये बहुत ज्यादा डेंजरस होती है इससे आप लोग मर भी सकते हो बीमार भी हो सकते हो बहुत कुछ हो जाता है क्योंकि सीधी सिंपल बात है यार जो डेली इंपॉर्टेंट डाइट है उसको आप स्किप करोगे तो मेटाबॉलिक रेट तो गिर जाएगा बॉडी को एक स्पेसिफिक न्यूट्रिएंट नहीं मिल रहे है एनर्जी नहीं मिल रही है तो ओबवियस सी बात है आप बीमार होने लग जाओगे तो जो आप वेट लॉस का जो आपने सपना सोचे थे पिट फॉल ऑफ डाइटिंग के थ्रू उससे आप लोग कमजोर दिखने लग जाओगे एज कंपेयर्ड हेल्दी दिखने के तो इसलिए कोशिश करो एक्टिव लाइफ स्टाइल रखो और हेल्दी वेट के अंदर आओ प्रॉपर बैलेंस डाइट कंज्यूम करके पिट फॉल ऑफ डाइटिंग करके नहीं बेसिकली पिट फॉल ऑफ डाइटिंग में लोग करते क्या है अपनी कैलोरी को रिस्ट्रिक्टर लग जाते हैं मील्स को स्किप करने लग जाते हैं उनको ऐसा लगता है कि कार्बोहाइड्रेट और फैट कंज्यूम नहीं करेंगे तो हम दुबले हो जाएंगे और वो लोग कुछ स्पेसिफिक कैलोरीज को कंज्यूम करने के लिए बेवरेजेस और ड्रिंक्स उसको रिप्लेस कर देते हैं एक्सरसाइज नहीं करते हैं बस ये सोच रहे हैं कि मैं खाना नहीं खाऊंगा तो दुबला हो जाऊ तो यहां तक ये चीजें मेरे ख्याल से समझ में आई अगला जो टॉपिक है आप लोग को इसका नाम है फूड इनटोलरेंस फूड इनटोलरेंस का मतलब ऐसा समझने की कोशिश करो आप और आपका दोस्त गए थे पिज़्ज़ा खाना है और आपने मशरूम पिज़्ज़ा ऑर्डर कर आपके दोस्त ने आज तक ये मशरूम पिज़्ज़ा कंज्यूम ही नहीं किया था बट उसने पहली बार जैसे ही खाया अब उसको वोमिटिंग हुई और उसने पूरा पिज़्ज़ा के ऊपर ही वोटिंग कर दिया आपका भी मूड खराब उसका तो मूड खराब ही हो गया तो आखिर ऐसा हुआ क्या क्या उसने जानबूझ के किया नहीं एक्चुअल में जो मशरूम उसने कंज्यूम किया उसकी बॉडी उसको सही तरीके से डाइजेस्ट कर नहीं पाई ब्रेक डाउन नहीं कर पाई और बॉडी ने उसको वोमिटिंग के थ्रू बाहर निकाल दिया बेसिकली हुआ क्यों ड्यू टू द फूड इनटोलरेंस ये एक ऐसे टाइप की प्रोसेस होती है जिसमें कि आपकी बॉडी कुछ स्पेसिफिक चीजों को एब्जॉर्ब नहीं कर पाती है डाइजेशन के टाइम प और इस वजह से वोमिटिंग के थ्रू चीजें बाहर आ जाती है कॉसेस क्या है आपकी बॉडी के अंदर एंजाइम्स की कमी होना मतलब स्पेसिफिकली डाइजेस्टिव एंजाइम की अगर कमी रहेगी तो ये प्रॉब्लम्स हो सकता है क्योंकि डाइजेस्टिव एंजाइम रिस्पांसिबल रहता है आपके फूड के ब्रेकडाउन के लिए और अब्जॉर्प्शन कराने के लिए अगर इसकी कमी होगी तो आपकी बॉडी के अंदर प्रॉब्लम्स हो सकती है अब सिमटम्स क्या होते हैं फूड इनटोलरेंस के वोमिटिंग होना गैस होने लग जाना एसिडिटी होना हेडेक होना डायरिया हो जाना पेट दर्द होना क्रैंप आने लग जाना ये सब इसके मेजर प्रॉब्लम्स होते हैं छोटा सा टॉपिक है दो नंबर एक नंबर में आता है अगला होता है फूड मित मतलब हमारे इंडियन सोसाइटी में या वर्ल्ड वाइड में ढेर सारे ऐसे फूड मित है कुछ आपको बुक्स में दिए हुए हैं उसको देख लेते जो कार्ब्स है ये आप लोग को मोटा कर देता है कार्बोहाइड्रेट को एक्सेसिव में कंज्यूम करोगे तो मोटा करेगा कार्ब्स खाना जरूरी है वरना एनर्जी नहीं मिलेगी तो ये तो गलत है ये सिर्फ एक मिथ है फ्राइड फूड जो होते हैं ये हार्मफुल होते हैं ऐसा नहीं है अगर आप फ्रेश ऑयल के साथ कोई भी चीज को फ्राई करके कंज्यूम करते हो तो कोई दिक्कत नहीं है लेकिन वही तेल को फिर रख के फिर उसको यूज करके फिर यूज कर रहे यूज रीयूज यूज तो वो गलत है पापड़ तल दिए फिर जो बचा हुआ तेल है उसको वापस डाल दिए फिर अगले दिन उसको कर दिए मेजर इंडियन फैमिली में तो यही होता है आप लोग भी एग्री करो तो वो फिर गलत हो जाता है खराब हो जाता है वो और वो फिर हार्मफुल हो जाता है लेकिन फ्राइड फूड हार्मफुल नहीं गंदे वाले तेल के साथ अगर फूड अगर फ्राई करके खाओगे तो ओबवियस सी बात है अनहेल्दी हो अंडे आपकी बॉडी के अंदर कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ा देते हैं गलत है अंडे के अंदर प्रोटीन होता है हेल्दी प्रोटीन जो आपकी बॉडी के लिए इंपोर्टेंट है वो कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ा रहा है कोई भी चीज एक्सेसिव खाओगे तो फिर वो हार्मफुल है वो बात अलग है खाना खाने के बीच में पानी नहीं पीना चाहिए आप लोग मोटे हो जाओगे ऐसा बिल्कुल नहीं होता है पानी के अंदर नॉन न्यूट्रिटिव कंपोनेंट है कोई कंपोनेंट ही नहीं कोई एनर्जी नहीं है तो ओबवियस सी बात है पानी पियोगे खाने के बीच में तो होता ये है कि पेट भर जाता है यार जैसे आप खाना खा रहे हो पानी पी रहे हो तो पेट फुल हो जाता है हमें जितनी रोटी खानी चाहिए थी चावल खाना चाहिए था हम उतना नहीं खा पाते थोड़ी देर में फिर भूख लग जाती है क्योंकि पानी फिर बाहर निकल जाता है लेकिन कभी ऐसा नहीं होता है कि पानी भी पीकर अगर आप लोग खाना खा रहे हो तो आप लोग मोटे हो जाओगे कभी नहीं होने वाला इन सब के अलावा अगर आप लोग मिल्क इमीडिएट फिश के बाद अगर कंज्यूम करते हो फिश से पहले कंज्यूम करते हो तो वाइट स्पॉट वाली बीमारी हो जाती है जिसको क्या कहते हैं मुझे कमेंट बॉक्स में जरूर बताना इसके ऊपर भी अभी साइंटिफिकली कोई भी प्रूफ रिजल्ट नहीं आए मेरा एक दोस्त है जो कि नॉन वेजिटेरियन नहीं है उसके बावजूद भी उसको वाइट स्पॉट वाला प्रॉब्लम अब उसको क्यों हुआ उसने तो कभी फिश के बाद मिल्क पिया नहीं हो तो इसके पीछे भी साइंटिफिकली प्रूवन नहीं हो पाए तो इसलिए इसको मिथ के तौर पे ही रखा जाता है इसके बाद लास्ट टॉपिक हम लोग देख लेते हैं कि क्या इंपॉर्टेंस होती है डाइट की स्पोर्ट्स में डाइट याद रखिएगा बहुत ज्यादा इंपॉर्टेंट रोल प्ले करता है एथलीट की परफॉर्मेंस को एनहांस करने के लिए अगर वो प्रॉपर डाइट कंज्यूम नहीं करेगा उसकी परफॉर्मेंस बेटर वो दिखा नहीं पाएगा अपने स्पोर्ट्स एक्टिविटी के अंदर तो प्रॉपर न्यूट्रिशन कंज्यूम करना एक स्पोर्ट्स एथलीट को बहुत ज्यादा जरूरी होता है चाहे उसके प्रिपरेशन कंपटीशन या रिकवरी के दौरान क्यों ना हो हर टाइम उसको एक प्रॉपर डाइट कंज्यूम करना जरूरी है अब ये न्यूट्रिशन प्लेयर के लिए क्यों इंपोर्टेंट है क्योंकि प्लेयर जो रहते हैं बहुत ज्यादा एक्टिविटीज परफॉर्म करते हैं जो कि लॉट ऑफ एनर्जी मांगती है अगर एनर्जी चाहिए तो उसके लिए खाना खाना पड़ेगा ऐसे डाइट जो कि उनके लिए इंपॉर्टेंट है तो हर एथलीट के लिए हर कैटेगरी के एथलीट के लिए प्रॉपर डाइट बनाई जाती है डायटीशियन के थ्रू जिसको उनको फॉलो अप करना कंपलसरी होना चाहिए अगर वो नहीं करेंगे तो प्रॉब्लम्स आ सकती है और अगर वो डेली अच्छे तरीके से न्यूट्रिशन कंज्यूम करेंगे तो तो अपना बेस्ट प्रेजेंटेशन दे पाएंगे अपने स्पोर्ट्स परफॉर्मेंस समझने की कोशिश करो यार एथलीट है डेली एक्टिविटी कर रहा है उसके टिशूज ब्रेक डाउन हो रही है उसको रिकवर करने के लिए एक अच्छी डाइट चाहिए प्रोटीन रिच डाइट चाहिए बहुत सारी चीजें होती है यार एक नॉर्मल इंसान और एक एथलीट में बहुत फर्क है इसलिए उसको न्यूट्रिशन की जरूरत पड़ती ही पड़ती है इसके अलावा प्री कंपटीशन के लिए डाइट्स वगैरह कैसी दी जाती है तो याद रखना जब भी इवेंट शुरू होता है उससे पहले एथलीट जो है वो फोकस करते हैं न्यूट्रिशन रिच फूड में सो दैट वो एनर्जी लेवल को एनहांस कर सके अपने एंडोरेंस को बेस्ट कर सके इसके अलावा कार्बोहाइड्रेट्स के अंदर मेन स्ट्रीम रोल प्ले करता है क्योंकि कोई भी एक स्पोर्ट्स पर्सन है उसको एनर्जी की जरूरत है एनर्जी कौन प्रोवाइड करेगा कार्बोहाइड्रेट ये फ्यूल के तौर पे यहां पे वर्क करता है और उन जितने भी स्पोर्ट्स पर्सन हैं उनको ये कंज्यूम कराना बहुत जरूरी होता है इसके अलावा आप देखते होंगे जितने भी हमारे यहां पे स्पोर्ट्स एथलीट रहते हैं वो अपनी मसल्स पे ज्यादा फोकस करते हैं जरूरी नहीं है विराट कोहली बॉडी बिल्डर नहीं लेकिन अपनी मसल्स प प फोकस करते हैं ना तो प्रोटीन डाइट कंज्यूम करना जरूरी है तभी तो लंबे-लंबे शॉट्स मार पाएंगे वो और इसी के साथ-साथ जब ट्रेनिंग करते हैं तो उस टाइम पे मसल्स फाइबर यहां पे स्ट्रेच हो जाते हैं टियर अप हो जाते हैं तो उसकी रिकवरी के लिए भी प्रोटीन रिज डाइट कंज्यूम करना भी जरूरी है ये सब चीजें आप लोग को प्री टूर्नामेंट प्री कंपटीशन डाइट के अंदर देखने को मिलते हैं इसके अलावा अपनी बॉडी को प्रॉपर वे में हाइड्रेट करके रखना जरूरी है सो दैट आपकी बॉडी के अंदर फ्यूल जो है वो ऑप्टिमाइज लेवल यहां पे मेंटेन रह सके तो ये सब चीजें आप लोग को देखने को मिलती है प्री कंपटीशन डाइट के अंदर ड्यूरिंग कंपटीशन की बात करें मतलब कि स्पोर्टस चल रहा है क्रिकेट मैच चल रहा है उस टाइम पे क्या करना है पानी की बोतल आप लोग को रखना है साथ में सो दैट आप अपनी बॉडी को हाइड्रेट रख सको क्योंकि अगर डिहाइड्रेशन होगा तो परफॉर्मेंस लेवल जो है वो डिक्लाइन हो सकता है इसके अलावा आपने देखे होंगे कि क्रिकेट के बीच में ना कई जो फील्डर्स जो ग्राउंड पे लगे रहते हैं या फिर जो ड्रिंक्स ब्रेक होता है तो उस बीच में ना बनाना वगैरह बार-बार बनाना क्यों आ रहा है तो बनाना वगैरह जो रहता है ये दिया जाता है खाने के लिए क्यों क्योंकि वो जो है इजली डाइजेस्ट बल होता है और इंस्टेंट एनर्जी प्रोवाइड करता है जिससे कि आप एनर्जी लेवल अपनी कंपटीशन के बीच में मेंटेन करके रख सको अगला होता है पोस्ट कंपटीशन डाइट पोस्ट कंपटीशन डाइट में ज्यादा फोकस किया जाता है रिकवरी के लिए तो रिकवरी के लिए जो भी प्रायर न्यूट्रिएंट्स वगैरह है मसल्स को रिपेयर करने के लिए उस टाइप की डाइट यहां पे बनाई जाती है हम यहां पे फोकस सिर्फ कार्बोहाइड्रेट पे नहीं करते क्योंकि कार्बोहाइड्रेट हमको ड्यूरिंग टूर्न मेशन के लिए ज्यादा जरूरी था वहां पे इंस्टेंट एनर्जी चाहिए लेकिन य मैच खेल कर आ गए थक गए तुम लोग देखते होंगे ना हाथ पांव दुखने लग जाते हैं तो उस टाइम पे मसल्स यहां पे रिकवरी मांगती है तो आपको कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ प्रोटीन रत डाइट को भी कंज्यूम करना चाहिए मान लो आप लोगों ने खेल किया है उसके 30 मिनट बाद आप लोग अगर अगर कंज्यूम कर लो तो अच्छी बात है रिपेयर वगैरह जल्दी हो जाता है और मान लो इंफ्लेमेशन वगैरह हो गया किसी को इम्यून सिस्टम को स्ट्रांग रखना है तो एंटीऑक्सीडेंट रिच फ्रूट वगैरह फूड वगैरह को कंज्यूम करवाया जा सकता है और मान लो आप लोगों ने स्पोर्ट्स वगैरह खेल लिए उसके बाद पानी यानी पी लो सो दैट आप लोग अपनी बॉडी को वापस से हाइड्रेट कर सको वरना कई लोगों को चक्कर भी आ जाते हैं देखते होंगे ना कि इलेक्ट्रोलाइट इंबैलेंस मेंट हो जाते है ज्यादा खेल ली धूप में तो चक्कर आ जाते हैं तो उसको मेंटेन करने के लिए आप लोग जैसे स्पोर्ट्स खत्म हो उसके बाद जल्दी-जल्दी आप लोग मतलब इत्मीनान से पानी पियो जल्दबाजी में आपको दिक्कतें हो सकती है तो गाइज आप लोग को पॉज करके इन सभी एमसी क्यूज को यार फॉलो अप करना है क्वेश्चन के आंसर मुझे कमेंट बॉक्स में बताना है ये रहे कुछ और क्वेश्चंस इसको भी आपको अटेंड करना है बिकॉज कंटेंस बेस्ड क्वेश्चन एग्जामिनेशन में आने वाले हैं और ये रहे एक्स्ट्रा कुछ क्वेश्चंस ये भी आप लोग फॉलो अप कर सकते हैं सो थैंक यू सो मच कैसा लगा वीडियो मुझे कमेंट बॉक्स में जरूर बताना आई होप ये वीडियो आप लोग के लिए हेल्पफुल रहा होगा तो चैनल को सब्सक्राइब करें इन सब के अलावा अगर आप लोग को फिजिक्स में दिक्कत आ रही है तो मेरा फिजिक्स का बोर्ड्स के लिए एक अलग से चैनल है जखी सौदागर फिजिक्स उसको भी फॉलो अप कर लेना प्यारा कंटेंट वहां मिलता रहता है जो पढ़ाया हो उसको मेरे प्रीमियम नोट्स एक बार जरूर रिवाइज कर लेना सो दैट बोर्ड्स में अच्छे मार्क्स स्कोर कर सकू नोट्स को डाउनलोड करने की लिंक में डिस्क्रिप्शन में गिवन प्लेटफॉर्म की वेबसाइट या एप्लीकेशन दोनों में से 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